В последние годы сливочное масло ослабило свои позиции среди продуктов питания. А все из-за того, что утверждают будто в нём слишком много холестерина, оно портит фигуру и так далее. Однако нужно отметить, что данный продукт является одним из наиболее почитаемых у жителей Тибета, а мы знаем об их крепком здоровье и долголетии.
Польза сливочного масла явно недооценена. Несмотря на большое количество калорий, масло содержит массу полезных веществ и витаминов и помогает нашему организму оставаться здоровым.
1. Здоровые волосы и кожа
Сливочное масло содержит витамины А, В, С, D, Е, которые очень важны для здоровья и красоты наших волос и кожных покровов. Употребляя ежедневно немного сливочного масла, вы забудете о сухости и тусклости волос, о стянутой и обвисшей коже.
2. Здоровые сосуды
Для здоровых сосудов очень важно, чтобы в норме был уровень правильного холестерина. И именно сливочное масло уменьшает вред продуктов, которые напрямую повышают холестерин в крови. Ешьте сливочное масло с мясом, яйцами.
3. Здоровый желудок
Сливочное масло следует обязательно включить меню тем, кто имеет хронические заболевания органов ЖКТ. Витамин А, который содержит масло, поможет заживить раны и снять воспаление. К тому же сливочное масло выступает в качестве естественной смазки, обволакивая стенки желудка.
4. Дополнительная энергия
Сливочное масло дает дополнительную энергию и тепло, как и любой животный жир, поступающий в организм с едой. При этом чтобы не навредить фигуре, количество сливочного масла в сутки не должно превышать 30 грамм.
5. Хорошее настроение
В молочном жире содержится много триптофана – аминокислоты, которая способствует выработке серотонина. Так что сливочное масло можно смело назвать одной из составляющей хорошего настроения. Серотонин же уменьшает тягу к сладкому и улучшает сон.
6. Повышенная работоспособность
Молочные жиры помогают клеткам мозга обновляться, ускоряют мыслительные процессы и повышают внимание. Особенно важно сливочное масло в рационе школьников и работников умственного труда.
Люди, которые употребляют сливочное масло, меньше подвержены риску инфаркта.
